怎样防止人的大脑衰老？

     首先要多用脑。人到了一定的年龄，神经细胞的“树突”还会生长。“树突”有联系神经细胞传递信息的作用。老年人主动地进行脑力锻炼，脑神经细胞间的“树突”就会增加，网络式的联系也会增多，脑细胞的代谢就会更旺盛。同时必须有足够的营养来维持大脑的工作，因此人们在用脑过程中，要注意供应足够的能量，比如早餐要多吃些，夜间工作要吃夜点心等。

     老年人更要保证高蛋白类食物的供应，如蛋，鱼、肉类、乳制品、豆制品，花生和芝麻等。

     另外要推迟脑细胞衰老，需设法减少脂褐素的产生，据研究，维生素B和抗氧化剂对减少脂褐素的沉积有一定的抵御作用。

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